🍷 부모님과 함께한 저녁, 그리고 Lake Chalice Sauvignon Blanc 2023

오랜만에 부모님과 함께한 따뜻한 저녁 식사 자리에서, 한 병희 와인이 저녁을 더 특별하게 만들어 주었습니다.

바로 뉴질랜드 말보로(Marlborough) 지방의 Lake Chalice Sauvignon Blanc 2023.

고야 단호박훈제오리구이

 

🍇 Lake Chalice Sauvignon Blanc 2023 – 깔끔하고 부드러운 매력

• 원산지: 뉴질랜드 말보로 (Marlborough, New Zealand)
• 종류: 화이트와인 (Sauvignon Blanc)
• 빈티지: 2023
• 특징: 상큼한 시트러스 향과 부드러운 목 넘김, 은은한 허브와 과일향이 입 안에 퍼지며 깔끔한 마무리를 선사합니다.

이날 저희 가족은 단호박 오리훈제 요리와 함께 이 와인을 곁들였는데요,
은은하고 부드러운 풍미가 훈제향과 너무나 잘 어울려 정말 감탄이 절로 나왔답니다.

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✨ "81세 아버지, 함께할 수 있는 시간이 소중해졌어요."

올해로 81세가 되신 친정아버지와 함께할 시간은 길어도 10~20년 남짓.
그래서 작년부터는 의식적으로 부모님과의 시간을 만들어가고 있습니다.

📌 익산여행
📌 목포급 방문
📌 평택여행
📌 행주산성 나들이 등등...

가진 건 아직 많지 않지만, 작게나마 이렇게 식사를 사 들고, 여행을 함께 가고, 와인 한 잔을 나눌 수 있다는 것만으로도 얼마나 감사한 일인지 모릅니다.
언젠가는 부모님 곁에 작은 아파트 한 채 마련해드리고, 늘 함께하며 여생을 보내드리는 게 제 꿈입니다.

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🍷 왜 Lake Chalice 와인인가?

• 뉴질랜드 말보로 지역은 세계적인 소비뇽블랑 생산지로 유명합니다.
• Lake Chalice는 1989년 설립된 와이너리로, 자연 친화적인 양조 방식과 지역 생태계를 존중하는 철학을 담고 있습니다.
• ‘The Nest’ 시리즈는 와이너리의 대표 브랜드로, 품질이 안정적이며 가격 대비 만족도가 높아 국내에서도 꾸준히 인기가 있습니다.

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✅ 이런 분께 추천해요!

• 부모님과의 특별한 식사 자리에서 감성 한 잔 더하고 싶은 분
• 훈제요리나 단호박류 요리와 잘 어울리는 와인을 찾는 분
• 뉴질랜드 소비뇽블랑의 정수를 느끼고 싶은 분

 

2025.05.31 - [분류 전체보기] - “🍷이 와인 뭐야? 시칠리아의 태양을 담은 ZIBIBBO 마가냐 와인 솔직 후기”

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